Брать маленькую тару или большую

Выбирать кегу необходимо, исходя из ваших потребностей и потенциального расхода пива:

• Для небольших точек реализации живых напитков с малой проходимостью оптимально будет купить кеги пивные б/у небольшого объема, чтобы пиво не успевало испортиться, и вы не понесли убытки. Также кеги 20 литров и менее стоит брать при введении нового сорта пива в меню.
• Большие кеги купить можно, если в вашем заведении большая пропускная способность, а реализуемый напиток пользуется популярностью. Тогда пиво не будет застаиваться, а емкости не нужно будет часто менять.